fotoART by Thommy & Sabine Weiss

Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen

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Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Weihnachtsbäckerei

Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei

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Weihnachtsbäckerei

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Fagottini

Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität

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Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion

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Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Ich liebe Kochen und Backen

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Teigvorbereitung!

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei – Weiterverarbeitung der "Rohlinge"

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Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.

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Rehrücken

Rehrücken auf Rotkohl und Schupfnudeln

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei – Kekse überziehen

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Keksteige

Die Keksteige sind vorbereitet, es kann los gehen, mit der Weihnachtsbäckerei!

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Keksteig ausgestochen

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Keksteige

Die Keksteige sind vorbereitet, es kann los gehen, mit der Weihnachtsbäckerei!

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Pustertaler Tirteln

Eine Spezialität aus Südtirol: Pustertaler Tirteln

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Weihnachtsbäckerei

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Weihnachtsbäckerei

Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei

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Keksteige

Die Keksteige sind vorbereitet, es kann los gehen, mit der Weihnachtsbäckerei!

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei – Weiterverarbeitung der "Rohlinge"

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei – Weiterverarbeitung der "Rohlinge"

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Fagottini

Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität

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Diätkost

Diätkost, Krankenhausessen, Mensaessen

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Weihnachtsbäckerei - Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion.

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Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion

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Pustertaler Tirteln

Eine Spezialität aus Südtirol: Pustertaler Tirteln

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Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei

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Spaghetti aglio e olio

Italienische Spezialität Spaghetti aglio e olio im Parmesanlaib veredelt.

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Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Buchteln auf Vanillesoße

Buchteln, genannt auch Wuchteln, auf Vanillesoße

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Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei

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Tagliatelle mit Blumenkohl

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Pustertaler Tirteln

Eine Spezialität aus Südtirol: Pustertaler Tirteln

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Pizzateig

Pizzateig in der Vorbereitungsphase mit Nudelholz

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Taglierini

Taglierini mit Spargel, Lachs und Garnelen

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Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Tagliatelle mit Blumenkohl

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Weihnachtsbäckerei

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Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Verschiedene Nudelsorten

Verschiedene Nudelsorten aus verschiedenen Nudelteigen: Spinatteig, Rote-Beete-Teig, Roggenteig, Eierteig!

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Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.

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Weihnachtsbäckerei

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Ich liebe Kochen und Backen

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Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.

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Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Schupfnudel

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Schupfnudel mit Spargel

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Kartoffelteigtaschen

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Kartoffelteigtaschen mit Spargelfülle

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Buchteln auf Vanillesoße

Buchteln, genannt auch Wuchteln, auf Vanillesoße

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Kartoffelknödel

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Kartoffelknödel mit Spargelfülle.

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen

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Kartoffelteigtaschen

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Kartoffelteigtaschen mit Spargelfülle

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Teigvorbereitung!

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Buchteln

Buchteln, genannt auch Wuchteln, Ofennudeln oder Rohrnudeln

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Die Rohlinge sind für den letzten Arbeitsschritt bereit.

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - frisch aus dem Ofen!

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Buchteln

Buchteln, genannt auch Wuchteln, Ofennudeln oder Rohrnudeln

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - der Teig wird ausgerollt!

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Teigtaschen (Ravioli) in Produktion!

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Nudelrisotto

Nudelrisotto mit getrockneten Tomaten.

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Spaghetti aglio e olio

Italienische Spezialität Spaghetti aglio e olio im Parmesanlaib veredelt.

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Ragù alla bolognese, Bolognese Soße

Italienische Spezialität, Ragù alla bolognese, zu Deutsch: Bolognese Soße. Beliebt bei Kindern, die Spaghetti mit Bolognese Soße oder auch nur mit Tomatensoße.

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Buchteln

Buchteln, genannt auch Wuchteln, Ofennudeln oder Rohrnudeln

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Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.

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Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Kartoffelknödel

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Kartoffelknödel mit Spargelfülle

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Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion

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Buchteln

Buchteln, genannt auch Wuchteln, Ofennudeln oder Rohrnudeln

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Rote-Beete-Tortelloni

Rote-Beete-Tortelloni mit Käsefüllung.

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Weihnachtsbäckerei

Die Keksteige sind vorbereitet, es kann los gehen, mit der Weihnachtsbäckerei!

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Vier Nudelsorten

Vier verschiedene Nudelsorten: Orecchiette, Trofie, Cavatelli, Teigtaschen. Frisch produziert!

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Pizzateig

Pizzateig in der Vorbereitungsphase: Portioniert mit Nudelholz

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Spinat-Teigtaschen

Frisch hergestellt: Spinat-Teigtaschen mit Pilzfüllung.

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Veredelung der Schoko-Tonca-Bäumchen

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Teigtaschen (Ravioli) in Produktion!

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Nudelteige

Nudeln, Nudelherstellung, verschiedene Nudelteige: Rote Beete, Spinat, Roggen, Eierteig.

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Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Rehrücken

Rehrücken auf Rotkohl und Schupfnudeln

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Teigtaschen

Frisch hergestellt: Teigtaschen mit Pilzfüllung!

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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Die Rohlinge sind für den letzten Arbeitsschritt bereit.

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Ragù alla bolognese, Bolognese Soße

Italienische Spezialität, Ragù alla bolognese, zu Deutsch: Bolognese Soße. Beliebt bei Kindern, die Spaghetti mit Bolognese Soße oder auch nur mit Tomatensoße.

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