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Bandnudeln Amatriciana
Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Fagottini
Fagottini

Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität

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Bandnudeln Amatriciana
Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Bandnudeln Amatriciana
Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Bandnudeln Amatriciana
Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio

Italienische Spezialität Spaghetti aglio e olio im Parmesanlaib veredelt.

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Fagottini
Fagottini

Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität

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Teigtaschen
Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Verschiedene Nudelsorten
Verschiedene Nudelsorten

Verschiedene Nudelsorten aus verschiedenen Nudelteigen: Spinatteig, Rote-Beete-Teig, Roggenteig, Eierteig!

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Teigtaschen (Ravioli) in Produktion!

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Tagliatelle mit Blumenkohl
Tagliatelle mit Blumenkohl

Tagliatelle mit Blumenkohl

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Tagliatelle mit Blumenkohl
Tagliatelle mit Blumenkohl

Tagliatelle mit Blumenkohl

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Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli
Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio

Italienische Spezialität Spaghetti aglio e olio im Parmesanlaib veredelt.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Teigtaschen
Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli
Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli
Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Teigtaschen (Ravioli) in Produktion!

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Rote-Beete-Tortelloni
Rote-Beete-Tortelloni

Rote-Beete-Tortelloni mit Käsefüllung.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

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Tortelloni mit Spargelfülle
Tortelloni mit Spargelfülle

Köstliches Spargelgericht: Spinat-Tortelloni mit Spargelfüllung.

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Rote-Beete-Tortelloni
Rote-Beete-Tortelloni

Rote-Beete-Tortelloni mit Käsefüllung.

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Spinat-Teigtaschen
Spinat-Teigtaschen

Frisch hergestellt: Spinat-Teigtaschen mit Pilzfüllung.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine getrieben.

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Nudelteige
Nudelteige

Nudeln, Nudelherstellung, verschiedene Nudelteige: Rote Beete, Spinat, Roggen, Eierteig.

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Spinat-Teigtaschen
Spinat-Teigtaschen

Frisch hergestellt: Spinat-Teigtaschen mit Pilzfüllung.

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Vier Nudelsorten
Vier Nudelsorten

Vier verschiedene Nudelsorten: Orecchiette, Trofie, Cavatelli, Teigtaschen. Frisch produziert!

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Raviolo
Raviolo

Raviolo mit Spargelfülle.

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Spinat-Teigtaschen
Spinat-Teigtaschen

Frisch hergestellt: Spinat-Teigtaschen mit Pilzfüllung.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

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Teigtaschen
Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Teigtaschen
Teigtaschen

Frisch hergestellt: Teigtaschen mit Pilzfüllung!

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Teigtaschen
Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli
Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine getrieben.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

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Spinat-Tortelloni
Spinat-Tortelloni

Spinat-Tortelloni mit Pilzfüllung.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

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Hausgemachte Schlutzkrapfen
Hausgemachte Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen

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Raviolo
Raviolo

Raviolo mit Spargelfülle.

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Dreierlei Bandnudeln
Dreierlei Bandnudeln

Dreierlei Bandnudeln aus verschiedenen Nudelteigen: Spinat, Rote Beete, Eierteig!

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Nudelteige
Nudelteige

Nudeln, Nudelherstellung, verschiedene Nudelteige: Rote Beete, Spinat, Roggen, Eierteig.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden ausgestochen.

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Teigtaschen
Teigtaschen

Frisch hergestellt: Teigtaschen mit Pilzfüllung!

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine getrieben.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine getrieben.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden gefertigt.

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Nudeln hausgemacht
Nudeln hausgemacht

Nudeln, hausgemachte Spaghetti und zweierlei Bandnudeln.

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Spinat-Tortelloni
Spinat-Tortelloni

Spinat-Tortelloni mit Pilzfüllung.

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Teigtaschen
Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Dreierlei Bandnudeln
Dreierlei Bandnudeln

Dreierlei Bandnudeln aus verschiedenen Nudelteigen: Spinat, Rote Beete, Eierteig!

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

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Tortelloni mit Spargelfülle
Tortelloni mit Spargelfülle

Köstliches Spargelgericht: Spinat-Tortelloni mit Spargelfüllung.

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Verschiedene Nudelsorten
Verschiedene Nudelsorten

Verschiedene Nudelsorten aus verschiedenen Nudelteigen: Spinatteig, Rote-Beete-Teig, Roggenteig, Eierteig!

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die ersten Teigtaschen haben ihre finale Form.

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Spinat-Tortelloni
Spinat-Tortelloni

Spinat-Tortelloni mit Pilzfüllung.

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Vier Nudelsorten
Vier Nudelsorten

Vier verschiedene Nudelsorten: Orecchiette, Trofie, Cavatelli, Teigtaschen. Frisch produziert!

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine getrieben.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

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Hausgemachte Schlutzkrapfen
Hausgemachte Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen

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Teigtaschen
Teigtaschen

Frisch hergestellt: Teigtaschen mit Pilzfüllung!

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine getrieben.

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Frische Teigtaschen
Frische Teigtaschen

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen sind bereit für den Kochtopf.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden gefertigt.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine getrieben.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine getrieben.

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Nudelherstellung
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Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

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Teigtaschen
Teigtaschen

Frisch hergestellt: Teigtaschen mit Pilzfüllung!

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Teigtaschen (Ravioli) in Produktion!

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Nudeln hausgemacht
Nudeln hausgemacht

Nudeln, hausgemachte Spaghetti und zweierlei Bandnudeln.

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Rote-Beete-Tortelloni
Rote-Beete-Tortelloni

Rote-Beete-Tortelloni mit Käsefüllung.

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Nudelteige
Nudelteige

Nudeln, Nudelherstellung, verschiedene Nudelteige: Rote Beete, Spinat, Roggen, Eierteig.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigreste werden nach dem Ausstechen entfernt.

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Rote-Beete-Tortelloni
Rote-Beete-Tortelloni

Rote-Beete-Tortelloni mit Käsefüllung.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine getrieben.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden gefertigt.

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Dreierlei Bandnudeln
Dreierlei Bandnudeln

Dreierlei Bandnudeln aus verschiedenen Nudelteigen: Spinat, Rote Beete, Eierteig!

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Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Die Fülle für die Teigtaschen wird aufgetragen.

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Verschiedene Nudelsorten
Verschiedene Nudelsorten

Verschiedene Nudelsorten aus verschiedenen Nudelteigen: Spinatteig, Rote-Beete-Teig, Roggenteig, Eierteig!

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Taralli
Taralli

Taralli Pugliesi - eine italienische Spezialität!

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigreste werden nach dem Ausstechen entfernt.

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Nudelteige
Nudelteige

Nudeln, Nudelherstellung, verschiedene Nudelteige: Rote Beete, Spinat, Roggen, Eierteig.

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Hausgemachte Schlutzkrapfen
Hausgemachte Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen

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Raviolo
Raviolo

Raviolo mit Spargelfülle.

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Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

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Raviolo
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Raviolo mit Spargelfülle.

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