fotoART by Thommy & Sabine Weiss

Blister, Sichtverpackung

Tabletten-Blister leer

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Diabetes

Symbolbild zum Thema Diabetes: Löffel mit Zucker, Insulin-Spritze, Schriftzug

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Rote-Beete-Tortelloni

Rote-Beete-Tortelloni mit Käsefüllung.

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Italienischer Salat

Eine typisch italienische Speise.

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Vier Nudelsorten

Vier verschiedene Nudelsorten: Orecchiette, Trofie, Cavatelli, Teigtaschen. Frisch produziert!

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Leinsamenbrot

Hausgemachtes, gesundes Brot, Schwarzbrot: Leinsamenbrot.

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Gesundheit

Gesundheit – Herztabletten, Herzschlag, EKG

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Fenchelcarpaccio

Fenchelcarpaccio mit Orange, Walnuss und Frischkäse

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Forelle in Folie

Forelle in der Folie gegart.

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Verschneiter Bach

Gebirgsbach, zugeschneit.

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Diabetes, Notfallset

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Gulaschsuppe

Gulaschsuppe mit Semmel, im Weckglas serviert!

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Apfelblüte

Südtirol, das Apfelland! Schon gewusst, dass jeder zehnte in Europa produzierte Apfel aus Südtirol stammt?

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Diabetes

Symbolbild zum Thema Diabetes: Würfelzucker, Insulin-Spritze, Schriftzug.

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Brotlaib

Brot, Brotlaib, Vollkornbrot

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Grissini mit Rosmarin

Appetitlich präsentiert: Grissini mit Rosmarin

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Kartoffelknödel

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Kartoffelknödel mit Spargelfülle

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Mehl

Zutaten zum Brot backen.

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Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

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Gemüse-Dekoration

Beilage, Gemüse, Dekoration.

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Pizza, im Karton geliefert

Pizza - das Original aus Italien! Die Aufnahme zeigt die Hauspizza der Pizzeria Helden in Tscherms, Südtirol, Italien.

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Müsliriegel

Müsliriegel, hausgemacht.

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Pizza

Das Original aus Italien!

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Kornfeld

Kornfeld im August, kurz vor der Ernte.

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Pizza Gorgonzola e Speck

Pizza al Gorgonzola e Speck mit scharfer Salami und Peperoni

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Gras, Grashalme

Für viele Zwecke sowie auch für Montagen einsetzbar.

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Letzte Vorbereitungen

Letzte Vorbereitungen für das Foto „Naturschnitzel mit Zitrone, Kapern und Soße“.

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Spargelgericht

Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.

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Pizzateig

Pizzateig in der Vorbereitungsphase: Portioniert mit Nudelholz

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Saltimbocca alla romana

Eine international bekannte Spezialität der römischen Küche: Saltimbocca auf Risotto.

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Milch wassergekühlt

Milchkanne, Milch wassergekühlt. Gesehen auf der Panauder Alm im Schnalstal / Südtirol. Die Aufnahme zeigt eine einfallsreiche und überaus originelle Art der Kühlung frischer Milch.

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Kornfeld und Wiese

Halb Kornfeld – halb Wiese, gesehen in Kärnten, Österreich

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Käseplatte

Käseplatte, verschiedene Käsesorten - Detail.

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Grissini

Grissini mit Rosmarin

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Frühstückstisch

Genussvolles, herzhaftes Frühstück zum Valentinstag.

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Topfenknödel auf Himbeersoße

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Diabetes

Symbolbild zum Thema Diabetes: Würfelzucker, Insulin-Spritze, Schriftzug.

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Brotauswahl

Auswahl an verschiedenen Brotlaiben, allesamt hausgemachte Vollkornbrote!

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Forelle in Folie

Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.

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Spargelernte

Spargelzeit: Ein Schnappschuss von der Spargelernte - gesehen in Terlan, Südtirol!

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Topfenknödel auf Himbeersoße

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Glückliche Kuh

Gesehen irgendwo in Südtirol: Glückliche Kuh auf der Weide hält Siesta

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Dreierlei Kartoffelknödel

Dreierlei Kartoffelknödel auf Rehragout und Rotkohl.

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Gorgonzolamousse

Gorgonzolamousse mit Birnenchutney und Leinsamenstick

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Hühnerschenkel

Hühnerschenkel mit Kartoffelspalten und Ofengemüse (mediterran).

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Spargelstrudel

Spargelstrudel schön angerichtet mit Spargelspitzen und Bozner Soße

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Teenager mit Pickeln

Pickelgesicht, junge Frau mit Akne

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Ziegenbock

Ziegenbock, gesehen und fotografiert im Altfasstal, Meransen, Südtirol

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Pusterer Laib

Brot aus Südtirol: Pusterer Laib, im Dialekt Pusterer Breatl. Hausgemachtes, gesundes Brot.

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Spinat-Teigtaschen

Frisch hergestellt: Spinat-Teigtaschen mit Pilzfüllung.

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Apfelblüte

Südtirol, das Apfelland! Schon gewusst, dass jeder zehnte in Europa produzierte Apfel aus Südtirol stammt?

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Letzte Vorbereitungen

Letzte Vorbereitungen für das Foto „Naturschnitzel mit Zitrone, Kapern und Soße“.

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Zwiebeln

Frische Zwiebeln im Sackerl.

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Gulaschsuppe

Gulaschsuppe mit Semmel, im Weckglas serviert!

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Vollkorn-Gemüseknödel

Vollkorn-Gemüseknödel auf Lauch-Rohschinken-Beet.

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Milzschnittensuppe

Milzschnittensuppe - eine Südtiroler Spezialität.

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Naturschnitzel

Naturschnitzel mit Zitrone und Kapern.

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Löffelfood

Löffelfood: Gebackene Kartoffeln, Selchkarree, Speckchip auf Rotkohl.

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Frühstücksbrötchen

Frühstücksbrötchen, Mantovane

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Obatzter

Obatzter mit Grissini und Bruschettabrot

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Bologneser Schnitzel

Bologneser Schnitzel auf Speckbohnen.

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Hirsch-Silhouette

Stimmungsbild, Silhouette, Hirschgeweih. Ein Hirsch, gesehen und fotografiert im Villnösstal in Südtirol, umgestaltet zu einem Silhouetten-Bild mit Mondstimmung!

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Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

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Rehrücken

Rehrücken auf Rotkohl und Schupfnudeln

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Gulaschsuppe

Gulaschsuppe mit Semmel, im Weckglas serviert!

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Diätkost

Diätkost, Krankenhausessen, Mensaessen

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Glückliche Kühe

Glückliche Kühe auf der Weide, gesehen im Altfasstal, Südtirol

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Letzte Vorbereitungen

Letzte Vorbereitungen für das Foto „Naturschnitzel mit Zitrone, Kapern und Soße“.

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Sfogliatine

Sfogliatine mit Rosmarin

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Kalbsrücken

Kalbsrücken mit Basilikumpüree und Wintergemüse

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Letzte Vorbereitungen: Sellerie-Piccata

Letzte Vorbereitungen für die vegetarische Sellerie-Piccata. Die Köchin verleiht dem Gericht den letzten Feinschliff!

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Gesundheitsvorsorge

Gesundheitsvorsorge, Tabletten mit Stethoskop.

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Fleischplatte

Vorbereitung für ein feines Raclette: Verschiedene Fleischsorten in kleinen Portionen zum Grillen!

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Kastanien im Kastanienigel

Kastanien, Keschtn, Maroni, Marroni: Es gibt viele Bezeichnungen für diese köstliche Frucht, fotografiert im Kastanienigel!

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

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Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille

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Gemüse-Grießnocken

Gemüse-Grießnocken mit Käse-Lauch-Soße.

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Wurzelbrot

Wurzelbrot, Brot, Weißbrot

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Kalbsgirello

Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.

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Pizza roh

Pizza al Gorgonzola e Speck mit scharfer Salami – roh, vor dem backen!

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Soufflierter Käseknödel

Soufflierter Käseknödel auf Spinat mit Paprika-Ziegenkäse-Risotto

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Ragù alla bolognese, Bolognese Soße

Italienische Spezialität, Ragù alla bolognese, zu Deutsch: Bolognese Soße. Beliebt bei Kindern, die Spaghetti mit Bolognese Soße oder auch nur mit Tomatensoße.

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Topfenknödel

Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.

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Dreierlei Kartoffelknödel

Dreierlei Kartoffelknödel auf Rehragout und Rotkohl.

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Teigtaschen (Ravioli) in Produktion!

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Rehrücken

Wildgericht: Rehrücken in der Pfanne.

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Gerstensuppe

Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.

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Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Pizza roh

Pizza mit Rosmarin, weiß – roh, vor dem backen!

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Spargeln

Spargelzeit: S/W-Bild mit Farb-Spargel - ein Effektbild.

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Teigtaschen

Frisch hergestellt: Teigtaschen mit Pilzfüllung!

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Von glücklichen Hühnern hört man ja öfters. Das Vergnügen, ein glückliches Schwein zu präsentieren, ist da schon seltener. Die Aufnahme, fotografiert im Sommer 2009, zeigt ein freilaufendes Schweinderl. Gesehen in Südtirol, auf der Panauder Alm.

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