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Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Kalbsgirello
Kalbsgirello

Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.

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Vitello tonnato
Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Beefsteak Tatar
Beefsteak Tatar

Beefsteak Tatar, Rote Beete, Toastbrot

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Champignonschnitzel
Champignonschnitzel

Champignonschnitzel

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Rehschnitzel
Rehschnitzel

Rehschnitzel mit Walnuss-Schüttelbrot-Panade mit Selleriepüree.

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Piccata vom Kalb
Piccata vom Kalb

Piccata vom Kalb Pariser Art mit gegrillten Zucchini, Peperoni und Tomate.

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Vitello tonnato
Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Rehrücken
Rehrücken

Wildgericht: Rehrücken in der Pfanne.

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Spareribs
Spareribs

Kross gebratene Spareribs, Spare ribs mit zweierlei Soßen.

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Rindstatar
Rindstatar

Rindstatar mit Frischkäsepraline im Blütenmantel, Toastbrot.

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Naturschnitzel
Naturschnitzel

Naturschnitzel mit Zitrone, Kapern und Soße.

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Paprikaschnitzel
Paprikaschnitzel

Paprikaschnitzel, Schnitzel mit Peperoni.

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Spareribs
Spareribs

Kross gebratene Spareribs, Spare ribs mit zweierlei Soßen.

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Beefsteak Tatar
Beefsteak Tatar

Beefsteak Tatar, Rote Beete, Toastbrot

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Rehschnitzel
Rehschnitzel

Rehschnitzel mit Walnuss-Schüttelbrot-Panade mit Selleriepüree.

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Letzte Vorbereitungen
Letzte Vorbereitungen

Letzte Vorbereitungen für das Foto „Naturschnitzel mit Zitrone, Kapern und Soße“.

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Naturschnitzel
Naturschnitzel

Naturschnitzel mit Zitrone und Kapern.

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Letzte Vorbereitungen
Letzte Vorbereitungen

Letzte Vorbereitungen für das Foto „Naturschnitzel mit Zitrone, Kapern und Soße“.

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Paprikaschnitzel
Paprikaschnitzel

Paprikaschnitzel, Schnitzel mit Peperoni.

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Letzte Vorbereitungen
Letzte Vorbereitungen

Letzte Vorbereitungen für das Foto „Naturschnitzel mit Zitrone, Kapern und Soße“.

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Piccata vom Kalb
Piccata vom Kalb

Piccata vom Kalb Pariser Art mit gegrillten Zucchini, Peperoni und Tomate.

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Rehragout auf Rosmarinrisotto
Rehragout auf Rosmarinrisotto

Rehragout auf Rosmarinrisotto

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Naturschnitzel
Naturschnitzel

Naturschnitzel mit Zitrone und Kapern.

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Schweinerücken
Schweinerücken

Leckere Hauptspeise: Schweinerücken mit Erdnuss-Chili-Kruste!

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Kalbsgirello
Kalbsgirello

Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.

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Naturschnitzel
Naturschnitzel

Naturschnitzel mit Zitrone, Kapern und Soße.

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Rehrücken
Rehrücken

Wildgericht: Rehrücken in der Pfanne.

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Champignonschnitzel
Champignonschnitzel

Champignonschnitzel

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Vitello tonnato
Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Schweinerücken
Schweinerücken

Leckere Hauptspeise: Schweinerücken mit Erdnuss-Chili-Kruste!

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Schweinerücken
Schweinerücken

Leckere Hauptspeise: Schweinerücken mit Erdnuss-Chili-Kruste!

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Beefsteak Tatar
Beefsteak Tatar

Beefsteak Tatar mit Butter und Brotscheibe.

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Kalbsnuss an Selleriepüree
Kalbsnuss an Selleriepüree

Kalbsnuss an Selleriepüree

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Rindstatar
Rindstatar

Leckere Fleischspeise: Rindstatar fein garniert!

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Roastbeef
Roastbeef

Leckere Fleischspeise: Roastbeef mit Remouladensauce, Rucola und Nüssen.

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Vitello tonnato
Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato.

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Ziegenkäse überbacken und karamellisiert
Ziegenkäse überbacken und karamellisiert

Ziegenkäse überbacken und karamellisiert auf buntem Salatbeet

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Caesar Salad
Caesar Salad

Caesar Salad mit crossen Croûtons und Speckröllchen

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