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Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

Schoko-Spitzbuben
Schoko-Spitzbuben

Schoko-Spitzbuben mit Karamellfüllung

4 leckere Aufstriche
4 leckere Aufstriche

Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

Linsensuppe
Linsensuppe

Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

Dukkah-Hühnchen
Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

Focaccia
Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

Bandnudeln Amatriciana
Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

Gemischter Salat
Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Griechischer Salat
Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Walnuss-Schokolade-Plätzchen
Walnuss-Schokolade-Plätzchen

Köstliches Weihnachtsgebäck: Walnuss-Schokolade-Plätzchen

Schinken-Käse-Toast
Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto
Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Panierte Zucchini
Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

Spargeln, Spargelspitzen
Spargeln, Spargelspitzen

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln, Spargelspitzen

Lebkuchen
Lebkuchen

Weihnachtsplätzchen, Weihnachtskekse – Lebkuchen

Himbeer-Joghurt-Creme
Himbeer-Joghurt-Creme

Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme

Spargelhäppchen
Spargelhäppchen

Spargelzeit: Spargelhäppchen, ein toller Antipasto.

Schinken-Käse-Toast
Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

Grillfleisch
Grillfleisch

Grillfleisch roh, lecker präsentiert!

Erbsensuppe
Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

Mokkaplätzchen
Mokkaplätzchen

Köstliches Weihnachtsgebäck: Gefüllte Mokkaplätzchen

Eierlikör-Schoko-Plätzchen
Eierlikör-Schoko-Plätzchen

Köstliches Weihnachtsgebäck: Eierlikör-Schoko-Plätzchen

Gerstensuppe
Gerstensuppe

Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.

Griechischer Salat
Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Fenchelcarpaccio
Fenchelcarpaccio

Fenchelcarpaccio mit Orange, Walnuss und Frischkäse

Weihnachtsplätzchen
Weihnachtsplätzchen

Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet

Panierte Zucchini
Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

Zuckerspender
Zuckerspender

Zuckerspender, relikt aus früheren Zeiten. Heute gängig: Zucker, portioniert im Papiersackerl.

Schupfnudel
Schupfnudel

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Schupfnudel mit Spargel

Saltimbocca auf Kartoffelpüree
Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert

Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Spargelcremesüppchen mit Lachsstreifen und Brotcroutons!

Kürbisnocken
Kürbisnocken

Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.

Schoko-Tonca-Bäumchen
Schoko-Tonca-Bäumchen

Köstliches Weihnachtsgebäck: Schoko-Tonca-Bäumchen

Bandnudeln Amatriciana
Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

Forelle in Folie
Forelle in Folie

Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.

Topfenknödel
Topfenknödel

Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.

Saltimbocca
Saltimbocca

Saltimbocca auf Maisgries fein garniert

Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

Gemischter Salat
Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Erdbeertorte
Erdbeertorte

Erdbeertorte, mit Schokolade und Erdbeeren fein dekoriert

Griechischer Salat
Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Panna Cotta
Panna Cotta

Italienische Süßspeise: Panna Cotta auf Erdbeerspiegel

Kürbisarancini
Kürbisarancini

Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat

Leberknödelsuppe
Leberknödelsuppe

Leberknödelsuppe mit Speck- Krautsalat

Neros-Plätzchen
Neros-Plätzchen

Neros-Plätzchen, Polo und Nero mit Schoko überzogen

Beefsteak Tatar
Beefsteak Tatar

Beefsteak Tatar, Rote Beete, Toastbrot

Linzer Augen
Linzer Augen

Köstliches Weihnachtsgebäck: Linzer Augen

Erbsensuppe
Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

Piccata vom Kalb
Piccata vom Kalb

Piccata vom Kalb Pariser Art mit gegrillten Zucchini, Peperoni und Tomate.

Dessertkreation
Dessertkreation

Eine Komposition aus Schoko, Himbeer und Limette

Dukkah-Hühnchen
Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel
Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille

Tiramisù
Tiramisù

Beliebte italienische Süßspeise: Tiramisù. Hier in der Variante eines Zitronen-Tiramisù

Schokotörtchen
Schokotörtchen

Süße Verführung: Schokotörtchen mit weichem Kern!

Kalbsgirello
Kalbsgirello

Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.

Tiramisù
Tiramisù

Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.

Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli
Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

Rehrücken
Rehrücken

Rehrücken auf Rotkohl und Schupfnudeln

Griesknödel
Griesknödel

Griesknödel mit karamellisierter Birne.

Lachsschnitte
Lachsschnitte

Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel

Geeister Capuccino
Geeister Capuccino

Italienische Süßspeise: Geeister Capuccino

Tiramisù
Tiramisù

Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.

Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

Kastanientiramisù
Kastanientiramisù

Italienische Süßspeise: Tiramisù, in einer Variante Kastanientiramisù!

Schleckermäulchen
Schleckermäulchen

Eiskalt erwischt: Eis schlecken, Eis essen, ein Schleckermäulchen beim Schlemmen!

Rehschnitzel
Rehschnitzel

Rehschnitzel mit Walnuss-Schüttelbrot-Panade mit Selleriepüree.

Spargelzeit
Spargelzeit

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln frisch vom Feld, präsentiert in einem Körbchen aus Wasserhyazinthe.

Gemischter Salat
Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Vitello tonnato
Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

Weihnachtskekse
Weihnachtskekse

Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet

Quarkaufstrich
Quarkaufstrich

Quarkaufstrich mit Grissini und Bruschettabrot