fotoART by Thommy & Sabine Weiss

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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4 leckere Aufstriche

Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot

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Kalbsgirello

Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.

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Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

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Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Champignonschnitzel

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Griesknödel

Griesknödel mit karamellisierter Birne.

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Fenchelcarpaccio

Fenchelcarpaccio mit Orange, Walnuss und Frischkäse

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Sfogliatine

Sfogliatine mit Rosmarin

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Kokos-Griesknödel

Kokos-Griesknödel mit karamelisierter Birne.

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Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Fagottini

Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität

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Rosmarinrisotto

Reisgericht fein angerichtet: Rosmarinrisotto

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Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Piccata vom Kalb

Piccata vom Kalb Pariser Art mit gegrillten Zucchini, Peperoni und Tomate.

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Quarkaufstrich

Quarkaufstrich mit Grissini und Bruschettabrot

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Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Spargelcremesuppe

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Spargelcremesüppchen mit Lachsstreifen und Brotcroutons!

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Rehschnitzel

Rehschnitzel mit Walnuss-Schüttelbrot-Panade mit Selleriepüree.

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Quarkaufstrich

Quarkaufstrich mit Grissini und Bruschettabrot

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Schleckermäulchen

Eiskalt erwischt: Eis schlecken, Eis essen, ein Schleckermäulchen beim Schlemmen!

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Spareribs

Kross gebratene Spareribs, Spare ribs mit zweierlei Soßen.

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Sfogliatine

Sfogliatine mit Rosmarin

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Paprikaschnitzel

Paprikaschnitzel, Schnitzel mit Peperoni.

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Dreierlei Kartoffelknödel

Dreierlei Kartoffelknödel auf Rehragout und Rotkohl.

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Fagottini

Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität

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Kaffee-Karamellcreme

Süße Versuchung, leckeres Dessert: Kaffee-Karamellcreme fein dekoriert!

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4 leckere Aufstriche

Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot

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Altbayerische Kartoffelsuppe

Modern interpretiert: Altbayerische Kartoffelsuppe

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Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Gemüsebutteraufstrich

Gemüsebutteraufstrich mit Grissini und Bruschettabrot

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Schleckermäulchen

Eiskalt erwischt: Eis schlecken, Eis essen, ein Schleckermäulchen beim Schlemmen!

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Sfogliatine

Sfogliatine mit Rosmarin

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Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

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Kartoffelschmarrn

Kartoffelschmarrn mit Spinat und Schafskäse

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Altbayerische Kartoffelsuppe

Modern interpretiert: Altbayerische Kartoffelsuppe

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Kaffee-Karamellcreme

Süße Versuchung, leckeres Dessert: Kaffee-Karamellcreme fein dekoriert!

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Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

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Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Naturschnitzel

Naturschnitzel auf Paprikagemüse.

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Tagliatelle mit Blumenkohl

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Linsenkroketten

Vegetarisches Gericht: Linsenkroketten mit Koriander und Gemüsestreifen.

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Verschiedene Nudelsorten

Verschiedene Nudelsorten aus verschiedenen Nudelteigen: Spinatteig, Rote-Beete-Teig, Roggenteig, Eierteig!

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Naturschnitzel

Naturschnitzel mit Zitrone und Kapern.

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Naturschnitzel

Naturschnitzel mit Zitrone, Kapern und Soße.

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Fenchelcarpaccio

Fenchelcarpaccio mit Orange, Walnuss und Frischkäse

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Gemüsebutteraufstrich

Gemüsebutteraufstrich mit Grissini und Bruschettabrot

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Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Tagliatelle mit Blumenkohl

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Spinatknödel

Gefüllte Spinatknödel mit Tomatenragout.

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Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Kokos-Griesknödel

Kokos-Griesknödel mit karamelisierter Birne.

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Antipasti

Antipasti, typisch italienischer Vorspeisenteller, gesehen auf Procida, einer Insel im Golf von Neapel, Italien.

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Rindstatar

Rindstatar mit Frischkäsepraline im Blütenmantel, Toastbrot.

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Schokotörtchen

Schokotörtchen im Glas und Eierlikörhalbgefrorenes in der Schokotüte auf Himbeerspiegel.

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Wiener Schnitzel

Der Klassiker unter den Schnitzeln: Wiener Schnitzel auf Kartoffelsalat.

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Sfogliatine

Sfogliatine mit Rosmarin

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Geschenkkorb

Immer ein schönes Geschenk: Leckereien zum Schlemmen! "Bastler" können die Karte des Geschenkkorbes selber beschriften. . .

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Thunfischaufstrich

Thunfischaufstrich mit Grissini und Bruschettabrot

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Rehschnitzel

Rehschnitzel mit Walnuss-Schüttelbrot-Panade mit Selleriepüree.

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Spareribs

Kross gebratene Spareribs, Spare ribs mit zweierlei Soßen.

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Topfenknödel auf Himbeersoße

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Linsenkroketten

Vegetarisches Gericht: Linsenkroketten mit Koriander und Gemüsestreifen.

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Teigtaschen (Ravioli) in Produktion!

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Spinatknödel

Gefüllte Spinatknödel mit Tomatenragout.

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Gemüse-Dekoration

Beilage, Gemüse, Dekoration.

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Spinatknödel

Gefüllte Spinatknödel mit Tomatenragout

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

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Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

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Gemüse-Dekoration

Beilage, Gemüse, Dekoration.

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Italienischer Salat

Eine typisch italienische Speise.

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Nudeln: Orecchiette, Trofie, Cavatelli

Frische Nudeln aus eigener Produktion: Orecchiette, Trofie, Cavatelli.

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Fenchelcarpaccio

Fenchelcarpaccio mit Orange, Walnuss und Frischkäse

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Paprikaschnitzel

Paprikaschnitzel, Schnitzel mit Peperoni.

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Griesknödel

Griesknödel mit karamellisierter Birne.

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Gulaschsuppe

Gulaschsuppe mit Semmel, im Weckglas serviert!

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Teigtaschen

Teigtaschen mit Füllung.

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Rote-Beete-Tortelloni

Rote-Beete-Tortelloni mit Käsefüllung.

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Saltimbocca alla romana

Eine international bekannte Spezialität der römischen Küche: Saltimbocca auf Risotto.

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