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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Dom von Como

Dom von Como

Altstadt und Dom von Como am beliebten Comer See in Italien.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Como - Dom und Altstadt

Como - Dom und Altstadt

Altstadt und Dom von Como am beliebten Comer See in Italien.

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Appetithäppchen

Appetithäppchen

Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!

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Gemischter Salat

Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Linsensuppe

Linsensuppe

Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage

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Kochen macht Spaß

Kochen macht Spaß

Kochen macht Spaß, Kochlöffel mit Smiley

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Bayerische Creme

Bayerische Creme

Bayerische Creme in zwei Varianten

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4 leckere Aufstriche

4 leckere Aufstriche

Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot

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Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

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Viktualienmarkt München - Obststand

Viktualienmarkt München - Obststand

Die bunte Vielfalt eines Obststandes, gesehen auf dem Viktualienmarkt in München.

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Focaccia

Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

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Zeilenbrot

Zeilenbrot

Zeilensemmel, Brot, Weißbrot

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Kalbsgirello

Kalbsgirello

Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.

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Hängebauchschweine

Hängebauchschweine

Eber und Sau: Zwei glückliche Hängebauchschweine

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Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert

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Panierte Zucchini

Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

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Grissini

Grissini

Hausgemachte Grissini mit Rosmarin

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Spargeln, Spargelspitzen

Spargeln, Spargelspitzen

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln, Spargelspitzen

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Pellkartoffel

Pellkartoffel

Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt

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Weiße Pizza

Weiße Pizza

Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven

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Spargel-Quiche

Spargel-Quiche

Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.

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Schwein - Freilandhaltung

Schwein - Freilandhaltung

Von glücklichen Hühnern hört man ja öfters. Hier habe ich aber das Vergnügen, ein glückliches Schwein zu präsentieren. Diese Aufnahme, fotografiert im Sommer 2009, zeigt ein freilaufendes Schweinderl. Gesehen in Südtirol, auf der Panauder Alm.

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Geisler Alm

Geisler Alm

Impressionen aus Südtirol – die Aufnahme zeigt die beliebte Geisler Alm im schönen Villnösstal

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Hängebauchschwein

Hängebauchschwein

Eber, Hängebauchschwein

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Bandnudeln Amatriciana

Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Spargelzeit

Spargelzeit

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln frisch vom Feld, präsentiert in einem Körbchen aus Wasserhyazinthe.

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Heuballen, Rundballen

Heuballen, Rundballen

Heuernte, Heuballen, gesehen in Südtirol auf der Rodenecker Alm

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Tiramisù

Tiramisù

Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.

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Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

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Tanken, Zapfsäule

Tanken, Zapfsäule

Zapfsäule für das Betanken eines Erdgasbetriebenen Fahrzeuges

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Grillfleisch

Grillfleisch

Grillfleisch roh, lecker präsentiert!

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Bananen

Bananen

Drei reife Bananen.

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Vegetarisches Gericht

Vegetarisches Gericht

Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln

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Spargelernte

Spargelernte

Spargelzeit: Momentaufnahme von der Spargelernte - gesehen in Terlan, Südtirol!

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Erbsensuppe

Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Ultental, Südtirol

Ultental, Südtirol

Impressionen aus Südtirol: Das Bild zeigt eine historische Häusergruppe im Ultental.

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Butterkipferl

Butterkipferl

Butterkipferl, Butterhörnchen

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Grissini

Grissini

Hausgemachte Grissini mit Rosmarin

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Kürbisarancini

Kürbisarancini

Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat

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Griechischer Salat

Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Zuckerspender

Zuckerspender

Zuckerspender, relikt aus früheren Zeiten. Heute gängig: Zucker, portioniert im Papiersackerl.

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Erbsensuppe

Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Topfenstrudel mit Vanillesoße

Topfenstrudel mit Vanillesoße

Topfenstrudel mit Vanillesoße und frischen Früchten.

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Forelle in Folie

Forelle in Folie

Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.

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Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

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Diätkost

Diätkost

Diätkost, Krankenhausessen, Mensaessen

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Gemischter Salat

Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Gemischter Salat

Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Spargelgericht

Spargelgericht

Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.

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Panierte Zucchini

Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

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Idyllisches Häuschen

Idyllisches Häuschen

Idyllisches Häuschen in Südtirols märchenhafter Bergwelt (Vals).

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Weiße Pizza

Weiße Pizza

Weiße Pizza mit Rosmarin

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Kürbisnocken

Kürbisnocken

Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.

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Fagottini

Fagottini

Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität

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Himbeer-Joghurt-Creme

Himbeer-Joghurt-Creme

Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme

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Ich liebe Kochen und Backen

Ich liebe Kochen und Backen

Ich liebe Kochen und Backen

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Armut - Reichtum

Armut - Reichtum

Symbolbild: Die Schere zwischen Arm und Reich!

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Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Südtiroler Vorschlag-Brot

Südtiroler Vorschlag-Brot

Südtiroler Vorschlag-Brot

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Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert

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Schoko-Creme

Schoko-Creme

Kokos-Schoko-Creme im Glas

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Kokos-Griesknödel

Kokos-Griesknödel

Kokos-Griesknödel mit karamelisierter Birne.

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Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille

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Topfenknödel

Topfenknödel

Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.

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Pellkartoffeln

Pellkartoffeln

Pellkartoffeln mit Zutaten

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Bayerische Creme

Bayerische Creme

Bayerische Creme in der klassischen Variante

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Vitello tonnato

Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Grissini

Grissini

Hausgemachte Grissini mit Rosmarin

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Lachsschnitte

Lachsschnitte

Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel

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Griesknödel

Griesknödel

Griesknödel mit karamellisierter Birne.

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Sfogliatine

Sfogliatine

Sfogliatine mit Rosmarin

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Armut - Reichtum

Armut - Reichtum

Symbolbild: Die Schere zwischen Arm und Reich klafft immer weiter auseinander!

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Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Spargelstrudel

Spargelstrudel

Spargelstrudel schön angerichtet mit Spargelspitzen und Bozner Soße

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Griechischer Salat

Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Champignonschnitzel

Champignonschnitzel

Champignonschnitzel

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Rosmarinrisotto

Rosmarinrisotto

Reisgericht fein angerichtet: Rosmarinrisotto

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Kirchenbänke

Kirchenbänke

Kirchenbänke im Dom von Bamberg

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Viktualienmarkt München: Clementine

Viktualienmarkt München: Clementine

Ein gerne gegessenes Obst im Winter: Die Clementine

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Spargelspitze

Spargelspitze

Spargelzeit: Ein Schnappschuss von der Spargelernte. Eine Spargelspitze lugt hervor!

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Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Bagels, Beigels

Bagels, Beigels

Bagels, Beigels gefüllt

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Panorama Schlern, Rosengarten

Panorama Schlern, Rosengarten

Impressionen aus Südtirol. Das Bild zeigt einen Ausblick vom Rittner Horn Richtung Schlern, Rosengarten.

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Schaf

Schaf

Ein glückliches Schaf auf der Weide. Gesehen in Südtirol, am Ritten.

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Hängebauchschwein

Hängebauchschwein

Ferkel, Hängebauchschwein

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Lachsschnitte

Lachsschnitte

Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel

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Schaf

Schaf

Ein glückliches Schaf auf der Weide. Gesehen in Südtirol, am Ritten.

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Zeilenbrot

Zeilenbrot

Zeilensemmel, Brot, Weißbrot

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Brotlaib

Brotlaib

Münsterländer Bauernstuten, Laib, Brotlaib

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe mit Garnelen

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