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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Südtirol – Coronavirus

Südtirol – Coronavirus

Südtirol – Coronavirus

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Gesundheit

Gesundheit

Gesundheit – Herztabletten, Herzschlag, EKG

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Linsensuppe

Linsensuppe

Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage

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Südtirol – Coronavirus

Südtirol – Coronavirus

Südtirol – Coronavirus

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Gemischter Salat

Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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4 leckere Aufstriche

4 leckere Aufstriche

Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot

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Bayerische Creme

Bayerische Creme

Bayerische Creme in zwei Varianten

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Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

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Focaccia

Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

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Kalbsgirello

Kalbsgirello

Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.

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Hängebauchschweine

Hängebauchschweine

Eber und Sau: Zwei glückliche Hängebauchschweine

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Panierte Zucchini

Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

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Stethoskop

Stethoskop

Wichtiges Diagnosegerät für Ärzte: Ein Stethoskop.

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Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert

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Glückliche Kuh

Glückliche Kuh

Glückliche Kuh auf der Weide grast seelenruhig vor sich hin.

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Gans

Gans

Gans mit Federnbüschel am Kopf

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Spargeln, Spargelspitzen

Spargeln, Spargelspitzen

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln, Spargelspitzen

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Spargel-Quiche

Spargel-Quiche

Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.

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Hängebauchschwein

Hängebauchschwein

Eber, Hängebauchschwein

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Bandnudeln Amatriciana

Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

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Spargelzeit

Spargelzeit

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln frisch vom Feld, präsentiert in einem Körbchen aus Wasserhyazinthe.

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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I love Südtirol

I love Südtirol

Ein Herz für Südtirol

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Kürbisarancini

Kürbisarancini

Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat

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Schwein - Freilandhaltung

Schwein - Freilandhaltung

Von glücklichen Hühnern hört man ja öfters. Hier habe ich aber das Vergnügen, ein glückliches Schwein zu präsentieren. Diese Aufnahme, fotografiert im Sommer 2009, zeigt ein freilaufendes Schweinderl. Gesehen in Südtirol, auf der Panauder Alm.

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Griechischer Salat

Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Erbsensuppe

Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Erbsensuppe

Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Vegetarisches Gericht

Vegetarisches Gericht

Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln

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Stethoskop

Stethoskop

Stethoskop, Diagnosegerät

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Spargelgericht

Spargelgericht

Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.

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Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

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Gemischter Salat

Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Forelle in Folie

Forelle in Folie

Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.

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Kuh

Kuh

Südtirol: Glückliche Kuh auf der Weide

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Kürbisnocken

Kürbisnocken

Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.

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Medikamente, Erkältung, Husten, Stethoskop

Medikamente, Erkältung, Husten, Stethoskop

Medikamente gegen Erkältung, Bronchitis, Husten, Stethoskop

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Panierte Zucchini

Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

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Gemischter Salat

Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Fagottini

Fagottini

Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität

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Sfogliatine

Sfogliatine

Sfogliatine mit Rosmarin

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Herz aus Draht

Herz aus Draht

Herz aus Draht

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Griechischer Salat

Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Ich liebe Kochen und Backen

Ich liebe Kochen und Backen

Ich liebe Kochen und Backen

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Vitello tonnato

Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Topfenknödel

Topfenknödel

Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.

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Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Stethoskop

Stethoskop

Wichtiges Diagnosegerät für Ärzte: Ein Stethoskop.

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Herzen

Herzen

Drei Herzen, Liebe, Gefühlszustand

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Champignonschnitzel

Champignonschnitzel

Champignonschnitzel

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Bayerische Creme

Bayerische Creme

Bayerische Creme in der klassischen Variante

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Lachsschnitte

Lachsschnitte

Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel

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Griesknödel

Griesknödel

Griesknödel mit karamellisierter Birne.

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Ziege

Ziege

Eine Ziege in einem Gehege, gesehen und fotografiert auf dem Vigiljoch bei Meran

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Gerstensuppe

Gerstensuppe

Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.

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Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert

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Rosmarinrisotto

Rosmarinrisotto

Reisgericht fein angerichtet: Rosmarinrisotto

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Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Spargelstrudel

Spargelstrudel

Spargelstrudel schön angerichtet mit Spargelspitzen und Bozner Soße

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Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe mit Garnelen

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Lachsschnitte

Lachsschnitte

Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel

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Eigenheim

Eigenheim

Der Traum vom Eigenheim - eine Fotografik zum Thema Hausbau und Eigenheim.

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Hängebauchschwein

Hängebauchschwein

Ferkel, Hängebauchschwein

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Hängebauchschwein

Hängebauchschwein

Ferkel, Hängebauchschwein

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Hängebauchschweinfamilie

Hängebauchschweinfamilie

Eber, Sau und Ferkel: Eine glückliche Hängebauchschweinfamilie

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Hängebauchschweinfamilie

Hängebauchschweinfamilie

Eber, Sau und Ferkel: Eine glückliche Hängebauchschweinfamilie

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Fenchelcarpaccio

Fenchelcarpaccio

Fenchelcarpaccio mit Orange, Walnuss und Frischkäse

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Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

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Bayerische Creme

Bayerische Creme

Bayerische Creme in der Variante mit Kastaniengeschmack

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Vitello tonnato

Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Spargelhäppchen

Spargelhäppchen

Spargelzeit: Spargelhäppchen, ein toller Antipasto.

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Beefsteak Tatar

Beefsteak Tatar

Beefsteak Tatar, Rote Beete, Toastbrot

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Rehrücken

Rehrücken

Wildgericht: Rehrücken in der Pfanne.

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Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille

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Hirsch, Hirschgeweih

Hirsch, Hirschgeweih

Ein Hirsch, gesehen und fotografiert im Villnösstal in Südtirol, umgestaltet zu einem Silhouetten-Bild mit Sonnenstimmung.

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Linsensuppe

Linsensuppe

Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage

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Hängebauchschwein

Hängebauchschwein

Eber, Hängebauchschwein

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Rehrücken

Rehrücken

Rehrücken auf Rotkohl und Schupfnudeln

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Bärlauch-Topfenpalatschinken

Bärlauch-Topfenpalatschinken

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Bärlauch-Topfenpalatschinken auf einem Spargelbeet!

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Kürbisarancini

Kürbisarancini

Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat

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Bayerische Creme

Bayerische Creme

Bayerische Creme in zwei Varianten

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Piccata vom Kalb

Piccata vom Kalb

Piccata vom Kalb Pariser Art mit gegrillten Zucchini, Peperoni und Tomate.

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Frühstückstisch

Frühstückstisch

Genussvolles, herzhaftes Frühstück zum Valentinstag

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Vegetarisches Gericht

Vegetarisches Gericht

Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln

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Saltimbocca

Saltimbocca

Saltimbocca auf Maisgries fein garniert

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Drei Herzen

Drei Herzen

Drei Herzen auf Holz-Hintergrund. Zeichen der Liebe, Gefühlszustand.

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Familie

Familie

Familie - Piktogramm - erstellt in einem Bildbearbeitungsprogramm: Mama, Papa, Mädchen, Kind!

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Kuh

Kuh

Südtirol: Glückliche Kuh auf der Weide

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