Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.
Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree
Linzer Schnitten
Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!
Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage
Schoko-Spitzbuben mit Karamellfüllung
Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot
Bayerische Creme in zwei Varianten
Schneeflocken, Schneeflöckchen
Hauskekse
Zeilensemmel, Brot, Weißbrot
Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln
Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.
Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza
Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat
Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert
Hausgemachte Grissini mit Rosmarin
Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto
Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.
Grillfleisch roh, lecker präsentiert!
Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen
Spitzbuben mit Erdbeerfülle
Weihnachtsplätzchen, Weihnachtskekse – Lebkuchen
Köstliches Weihnachtsgebäck: Walnuss-Schokolade-Plätzchen
Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!
Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt
Weihnachtskekse - Spitzbuben
Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven
Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme
Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat
Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.
Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.
Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln
Erbsensuppe mit Frischkäsepraline
Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße
Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.
Walnussstangen
Zitronen-Ingwer-Sirup
Weihnachtskekse - Knusperscheiben
Hausgemachte Pralinen
Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.
Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei
Schoko-Spitzbuben
Köstliches Weihnachtsgebäck: Florentiner
Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato
Mandarinenlikör
Schoko-Pistazien-Cantucci
Weihnachtsbäckerei
Köstliches Weihnachtsgebäck: Eierlikör-Schoko-Plätzchen
Schokokekse mit Zucker überzogen
Butterkekse und Glaskekse
Südtiroler Vorschlag-Brot
Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.
Haferflockenplätzchen, Haferflockenkekse
Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.
Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.
Köstliches Weihnachtsgebäck: Haselnusshäufchen
Bagels, Beigels gefüllt
Weiße Pizza mit Rosmarin
Alte, gebrauchte Küchenutensilien
Orangen-Ingwer-Plätzchen
Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille
Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.
Weihnachtskekse - Nussmakronen
Köstliches Weihnachtsgebäck: Gefüllte Mokkaplätzchen
Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet
Sfogliatine mit Rosmarin
Kokos-Schoko-Creme im Glas
Spargelstrudel schön angerichtet mit Spargelspitzen und Bozner Soße
Champignonschnitzel
Griesknödel mit karamellisierter Birne.
Bayerische Creme in der Variante mit Kastaniengeschmack
Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion
Bayerische Creme in der klassischen Variante
Butterkipferl, Butterhörnchen
Fenchelcarpaccio mit Orange, Walnuss und Frischkäse
Münsterländer Bauernstuten, Laib, Brotlaib
Schoko-Spritzgebäck
Deutsch