Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.
Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree
Linzer Schnitten
Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!
Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage
Schoko-Spitzbuben mit Karamellfüllung
Schneeflocken, Schneeflöckchen
Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot
Bayerische Creme in zwei Varianten
Hauskekse
Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln
Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza
Zeilensemmel, Brot, Weißbrot
Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.
Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat
Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert
Hausgemachte Grissini mit Rosmarin
Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen
Spitzbuben mit Erdbeerfülle
Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt
Köstliches Weihnachtsgebäck: Walnuss-Schokolade-Plätzchen
Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.
Weihnachtsplätzchen, Weihnachtskekse – Lebkuchen
Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven
Weihnachtskekse - Spitzbuben
Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!
Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto
Grillfleisch roh, lecker präsentiert!
Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.
Walnussstangen
Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße
Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat
Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Butterkipferl, Butterhörnchen
Hausgemachte Pralinen
Zitronen-Ingwer-Sirup
Erbsensuppe mit Frischkäsepraline
Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln
Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei
Weihnachtskekse - Knusperscheiben
Schoko-Spitzbuben
Mandarinenlikör
Schokokekse mit Zucker überzogen
Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.
Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.
Weihnachtsbäckerei
Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme
Schoko-Pistazien-Cantucci
Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.
Köstliches Weihnachtsgebäck: Haselnusshäufchen
Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.
Köstliches Weihnachtsgebäck: Florentiner
Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion
Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet
Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität
Köstliches Weihnachtsgebäck: Eierlikör-Schoko-Plätzchen
Südtiroler Vorschlag-Brot
Haferflockenplätzchen, Haferflockenkekse
Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato
Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.
Sfogliatine mit Rosmarin
Ich liebe Kochen und Backen
Kokos-Schoko-Creme im Glas
Kokos-Griesknödel mit karamelisierter Birne.
Bagels, Beigels gefüllt
Weiße Pizza mit Rosmarin
Schoko-Spritzgebäck
Bayerische Creme in der klassischen Variante
Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.
Champignonschnitzel
Spargelstrudel schön angerichtet mit Spargelspitzen und Bozner Soße
Griesknödel mit karamellisierter Birne.
Alte, gebrauchte Küchenutensilien
Pellkartoffeln mit Zutaten
Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel
Köstliches Weihnachtsgebäck: Gefüllte Mokkaplätzchen
Reisgericht fein angerichtet: Rosmarinrisotto
Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille
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