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Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

Hackfleischgericht – Frikadelle
Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

Schoko-Spitzbuben
Schoko-Spitzbuben

Schoko-Spitzbuben mit Karamellfüllung

4 leckere Aufstriche
4 leckere Aufstriche

Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot

Linsensuppe
Linsensuppe

Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage

Appetithäppchen
Appetithäppchen

Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!

Focaccia
Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

Gemischter Salat
Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Dukkah-Hühnchen
Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

Kalbsgirello
Kalbsgirello

Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen

Panierte Zucchini
Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto
Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Saltimbocca auf Kartoffelpüree
Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert

Spargel-Quiche
Spargel-Quiche

Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.

Griechischer Salat
Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Lebkuchen
Lebkuchen

Weihnachtsplätzchen, Weihnachtskekse – Lebkuchen

Grillfleisch
Grillfleisch

Grillfleisch roh, lecker präsentiert!

Walnuss-Schokolade-Plätzchen
Walnuss-Schokolade-Plätzchen

Köstliches Weihnachtsgebäck: Walnuss-Schokolade-Plätzchen

Spargeln, Spargelspitzen
Spargeln, Spargelspitzen

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln, Spargelspitzen

Himbeer-Joghurt-Creme
Himbeer-Joghurt-Creme

Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme

Pellkartoffel
Pellkartoffel

Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt

Bandnudeln Amatriciana
Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

Schinken-Käse-Toast
Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

Erbsensuppe
Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

Kürbisarancini
Kürbisarancini

Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat

Dukkah-Hühnchen
Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

Schinken-Käse-Toast
Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

Kürbisnocken
Kürbisnocken

Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.

Zuckerspender
Zuckerspender

Zuckerspender, relikt aus früheren Zeiten. Heute gängig: Zucker, portioniert im Papiersackerl.

Gerstensuppe
Gerstensuppe

Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.

Griechischer Salat
Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Vitello tonnato
Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

Spargelgericht
Spargelgericht

Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.

Spargelhäppchen
Spargelhäppchen

Spargelzeit: Spargelhäppchen, ein toller Antipasto.

Tiramisù
Tiramisù

Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.

Eierlikör-Schoko-Plätzchen
Eierlikör-Schoko-Plätzchen

Köstliches Weihnachtsgebäck: Eierlikör-Schoko-Plätzchen

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel
Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille

Panierte Zucchini
Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

Gemischter Salat
Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

Spargelzeit
Spargelzeit

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln frisch vom Feld, präsentiert in einem Körbchen aus Wasserhyazinthe.

Erbsensuppe
Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

Topfenknödel
Topfenknödel

Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.

Pizza, im Karton geliefert
Pizza, im Karton geliefert

Pizza - das Original aus Italien! Die Aufnahme zeigt die Hauspizza der Pizzeria Helden in Tscherms, Südtirol, Italien.

Spargelernte
Spargelernte

Spargelzeit: Momentaufnahme von der Spargelernte - gesehen in Terlan, Südtirol!

Spitzbuben
Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.

Dukkah-Hühnchen
Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Spargelcremesüppchen mit Lachsstreifen und Brotcroutons!

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.

Pizza Salami piccante
Pizza Salami piccante

Hergestellt von der preisgekrönten Pizzeria La Picea in Levanto (La Spezia, Cinque Terre). Pizza vom Pizzaweltmeister!

Saltimbocca
Saltimbocca

Saltimbocca auf Maisgries fein garniert

Beefsteak Tatar
Beefsteak Tatar

Beefsteak Tatar, Rote Beete, Toastbrot

Weiße Pizza
Weiße Pizza

Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven

Tiramisù
Tiramisù

Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.

Fenchelcarpaccio
Fenchelcarpaccio

Fenchelcarpaccio mit Orange, Walnuss und Frischkäse

Haferflockenplätzchen
Haferflockenplätzchen

Haferflockenplätzchen, Haferflockenkekse

Mokkaplätzchen
Mokkaplätzchen

Köstliches Weihnachtsgebäck: Gefüllte Mokkaplätzchen

Weihnachtsplätzchen
Weihnachtsplätzchen

Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet

Keksteige
Keksteige

Die Keksteige sind vorbereitet, es kann los gehen, mit der Weihnachtsbäckerei!

Forelle in Folie
Forelle in Folie

Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.

Gemischter Salat
Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

Spargelrisotto, Spargelreis
Spargelrisotto, Spargelreis

Spargelzeit, Zeit für leckere Gerichte: Spargelrisotto mit Gorgonzola

Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

Schoko-Tonca-Bäumchen
Schoko-Tonca-Bäumchen

Köstliches Weihnachtsgebäck: Schoko-Tonca-Bäumchen

Schokokekse
Schokokekse

Schokokekse mit Zucker überzogen