Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.
Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree
Linzer Schnitten
Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage
Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!
Schoko-Spitzbuben mit Karamellfüllung
Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot
Schneeflocken, Schneeflöckchen
Bayerische Creme in zwei Varianten
Hauskekse
Zeilensemmel, Brot, Weißbrot
Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln
Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza
Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.
Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat
Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert
Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen
Hausgemachte Grissini mit Rosmarin
Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto
Grillfleisch roh, lecker präsentiert!
Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.
Weihnachtsplätzchen, Weihnachtskekse – Lebkuchen
Spitzbuben mit Erdbeerfülle
Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!
Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Köstliches Weihnachtsgebäck: Walnuss-Schokolade-Plätzchen
Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt
Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme
Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat
Weihnachtskekse - Spitzbuben
Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven
Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.
Erbsensuppe mit Frischkäsepraline
Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln
Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.
Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.
Mandarinenlikör
Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße
Hausgemachte Pralinen
Köstliches Weihnachtsgebäck: Eierlikör-Schoko-Plätzchen
Weihnachtskekse - Knusperscheiben
Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato
Zitronen-Ingwer-Sirup
Walnussstangen
Schoko-Pistazien-Cantucci
Schoko-Spitzbuben
Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.
Schokokekse mit Zucker überzogen
Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.
Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei
Orangen-Ingwer-Plätzchen
Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.
Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.
Südtiroler Vorschlag-Brot
Weihnachtskekse - Nussmakronen
Weihnachtsbäckerei
Köstliches Weihnachtsgebäck: Gefüllte Mokkaplätzchen
Köstliches Weihnachtsgebäck: Haselnusshäufchen
Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion
Haferflockenplätzchen, Haferflockenkekse
Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille
Weiße Pizza mit Rosmarin
Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.
Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet
Bagels, Beigels gefüllt
Sfogliatine mit Rosmarin
Alte, gebrauchte Küchenutensilien
Kokos-Schoko-Creme im Glas
Rumtrüffel und Rumkugeln
Butterkekse und Glaskekse
Bayerische Creme in der Variante mit Kastaniengeschmack
Spargelzeit: Spargelhäppchen, ein toller Antipasto.
Schoko-Spritzgebäck
Münsterländer Bauernstuten, Laib, Brotlaib
Köstliches Weihnachtsgebäck: Florentiner
Spargelstrudel schön angerichtet mit Spargelspitzen und Bozner Soße
Butterkipferl, Butterhörnchen
Saltimbocca auf Maisgries fein garniert
Griesknödel mit karamellisierter Birne.
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