Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.
Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree
Linzer Schnitten
Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!
Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage
Schneeflocken, Schneeflöckchen
Schoko-Spitzbuben mit Karamellfüllung
Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln
Hauskekse
Bayerische Creme in zwei Varianten
Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot
Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza
Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.
Zeilensemmel, Brot, Weißbrot
Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat
Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert
Hausgemachte Grissini mit Rosmarin
Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt
Spitzbuben mit Erdbeerfülle
Weihnachtskekse - Spitzbuben
Weihnachtsplätzchen, Weihnachtskekse – Lebkuchen
Köstliches Weihnachtsgebäck: Walnuss-Schokolade-Plätzchen
Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen
Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven
Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.
Schokokekse mit Zucker überzogen
Walnussstangen
Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto
Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!
Schoko-Spitzbuben
Zitronen-Ingwer-Sirup
Weihnachtskekse - Knusperscheiben
Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.
Mandarinenlikör
Butterkipferl, Butterhörnchen
Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion
Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße
Grillfleisch roh, lecker präsentiert!
Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln
Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.
Weiße Pizza mit Rosmarin
Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat
Hausgemachte Pralinen
Weihnachtsbäckerei
Erbsensuppe mit Frischkäsepraline
Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei
Ich liebe Kochen und Backen
Köstliches Weihnachtsgebäck: Haselnusshäufchen
Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Weihnachtsbäckerei – Kekse überziehen
Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität
Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.
Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel
Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.
Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.
Schoko-Pistazien-Cantucci
Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille
Köstliches Weihnachtsgebäck: Florentiner
Südtiroler Vorschlag-Brot
Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme
Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet
Spargelstrudel schön angerichtet mit Spargelspitzen und Bozner Soße
Bayerische Creme in der klassischen Variante
Köstliches Weihnachtsgebäck: Nussmakronen gefüllt
Köstliches Weihnachtsgebäck: Eierlikör-Schoko-Plätzchen
Pellkartoffeln mit Zutaten
Sfogliatine mit Rosmarin
Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato
Kokos-Griesknödel mit karamelisierter Birne.
Kokos-Schoko-Creme im Glas
Griesknödel mit karamellisierter Birne.
Bagels, Beigels gefüllt
Weihnachtsbäckerei – Weiterverarbeitung der "Rohlinge"
Paprikaschnitzel, Schnitzel mit Peperoni.
Champignonschnitzel
Kürbiscremesuppe mit Garnelen
Wildgericht: Rehrücken in der Pfanne.
Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.
Weihnachtsbäckerei - Teigvorbereitung!
Haferflockenplätzchen, Haferflockenkekse
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