Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.
Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree
Linzer Schnitten
Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!
Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage
Schoko-Spitzbuben mit Karamellfüllung
Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot
Schneeflocken, Schneeflöckchen
Bayerische Creme in zwei Varianten
Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Hauskekse
Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln
Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza
Zeilensemmel, Brot, Weißbrot
Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.
Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat
Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert
Hausgemachte Grissini mit Rosmarin
Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen
Spitzbuben mit Erdbeerfülle
Köstliches Weihnachtsgebäck: Walnuss-Schokolade-Plätzchen
Weihnachtsplätzchen, Weihnachtskekse – Lebkuchen
Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.
Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt
Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto
Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!
Grillfleisch roh, lecker präsentiert!
Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven
Weihnachtskekse - Spitzbuben
Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.
Walnussstangen
Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat
Butterkipferl, Butterhörnchen
Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln
Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.
Hausgemachte Pralinen
Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße
Erbsensuppe mit Frischkäsepraline
Weihnachtskekse - Knusperscheiben
Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei
Mandarinenlikör
Zitronen-Ingwer-Sirup
Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme
Schokokekse mit Zucker überzogen
Schoko-Spitzbuben
Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.
Weihnachtsbäckerei
Köstliches Weihnachtsgebäck: Florentiner
Schoko-Pistazien-Cantucci
Köstliches Weihnachtsgebäck: Haselnusshäufchen
Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.
Südtiroler Vorschlag-Brot
Köstliches Weihnachtsgebäck: Eierlikör-Schoko-Plätzchen
Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität
Haferflockenplätzchen, Haferflockenkekse
Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato
Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet
Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.
Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.
Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion
Weiße Pizza mit Rosmarin
Sfogliatine mit Rosmarin
Bayerische Creme in der klassischen Variante
Kokos-Schoko-Creme im Glas
Bagels, Beigels gefüllt
Schoko-Spritzgebäck
Griesknödel mit karamellisierter Birne.
Alte, gebrauchte Küchenutensilien
Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.
Champignonschnitzel
Köstliches Weihnachtsgebäck: Gefüllte Mokkaplätzchen
Ich liebe Kochen und Backen
Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel
Butterkekse und Glaskekse
Weihnachtsbäckerei - Teigvorbereitung!
Weihnachtskekse - Nussmakronen
Kokos-Griesknödel mit karamelisierter Birne.
Pellkartoffeln mit Zutaten
Münsterländer Bauernstuten, Laib, Brotlaib
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